2025年8月20日，由中国家电网主办的“好房子 好厨电 好生活——2025中国厨电行业高峰论坛”在长春成功举办。本次论坛汇聚A.O.史密斯、博西家电、卡萨帝、方太、海尔、老板电器、SAKURA樱花、西门子家电、万和、华帝等主流厨电企业，以及京东家电家居、奥维云网、好住房云研究院等多方机构，共同探讨在“好房子”国家政策背景下，厨电行业如何以用户需求为中心实现产品重构与市场突围。

政策引领，“好厨房”成民生落地关键

2025年，“好房子”被正式写入政府工作报告，标志着中国住房战略从“有无”转向“好坏”，以“安全、舒适、绿色、智慧”为核心的新一代人居标准体系正在形成。

厨房作为住宅中使用最频繁、系统最复杂的空间，成为政策理念与用户体验交汇的关键节点。中建研科技副总工、好住房云研究院专家委副主任孙大明指出，“好厨房已不再是厨电与橱柜的简单叠加，而是人本导向、技术驱动、文化融合的系统性解决方案。”

奥维云网数据显示，2025年上半年，油烟机、燃气灶、洗碗机等品类零售额均实现同比增长，体现出厨电市场在“以旧换新”政策推动下的复苏势头。然而，行业也清醒认识到，仅靠政策红利难以实现可持续增长。

京东零售家电家居事业群、厨卫业务部厨电品类负责人安泽昕提出，行业伙伴应携手共建，共享数据、共定标准、共赢增长，一同塑造未来厨房新生态。

奥维云网厨电事业部总经理赵志伟则表示，“企业需将换新从‘政策刺激行为’转化为‘用户生命周期管理’，通过数据驱动、产品适配和供应链优化构建内生增长引擎，方能抵御政策退坡冲击。”

用户需求驱动，厨电创新聚焦七大趋势

论坛期间，中国家电网联合好住房云研究院发布的《2025中国好房子好厨电好生活7大趋势》报告，为行业提供了一套系统化的创新框架。该报告提出七大方向，包括：

可变式成长空间：通过LDKB一体化、模块化设计实现厨房功能与家庭结构动态适配；全龄友好安全系统：从材料无害迈向主动防护，涵盖空气、水质、行为等多维安全；多感官舒适系统：平衡温湿度、噪音、光照与空气质量，提升厨房体验；厨房新社交场景：从封闭功能间转型为家庭情感交流与文化传承的场所；绿色低碳厨房：构建从能源使用到碳排管理的闭环系统；成长型智慧厨房：AI加持下，厨电从执行指令升级为健康营养管理平台；厨房美学新生代：颜值与功能并重，满足年轻消费者对设计与情绪价值的需求。

论坛共识认为，实现“好厨房”不能仅靠厨电企业单打独斗，而需地产、装修、家电三大行业深度协同。

龙湖地产东北大区、长春中心投资副总监谢敬尧比喻道：“要把‘好房子、好厨房’真正做好，就像东北名菜‘铁锅炖’，得把地产开发、装修设计、厨电这些‘食材’早早放进同一口锅里，从一开始就共同‘炖煮’。”

绿地控股集团长春公司设计总监、东北区域建筑设计经理吴止境认为，“目前很多新项目在做客餐厅一体化，客厅和餐厅的空间有可能达到6米甚至6.6米挑空，这种空间需要什么样的家电设备，对家电后面的研发也是一种挑战，而且很多新的设计和场景未来对家电需求空间会更大，家电在后续研发中也可以考虑这些新住宅场景、新机会。”

沅舍设计创始人陆静则从设计实践出发，指出当前家装流程中“水电先行、家电后置”导致的适配困境，呼吁家电企业、地产、装修方在设计初期就共同介入，从源头为用户规划出真正高效、美观且适配的厨房空间。

企业积极实践，科技、场景与体验全面升级

围绕上述趋势，头部厨电企业已展开一系列创新实践：

卡萨帝推出全球首款全嵌全隐烟机及AI视觉调风技术，牵头制定AI厨房助手团体标准，推动智慧厨房标准化；老板电器针对住宅烟道痛点开发中央净烟系统，并依托“ROKI数字厨电+食神大模型”实现烹饪全链路数字化；华帝聚焦“洁净厨房”理念，通过好用、好看、好清洁的三重创新提升厨房“治愈”属性；博西家电融合德系动力与气动美学，在烟灶与蒸烤品类同时发力，降低专业烹饪门槛；A.O.史密斯、方太则分别以智慧彩屏语音中枢和Healthy CookingGPT系统切入全场景智能厨房赛道。

当下，厨电行业正逐步摆脱依赖政策的增长模式，转向以用户需求为中心、跨行业协同为路径的内生增长新阶段。当厨房真正成为融合安全、健康、情感与美学的家庭核心场域，厨电企业也将在这场居住变革中重新定义自身的价值与边界。