［丁科技网年度复盘］在2024前近十年的时间中，厨电一直算是家电大盘中的“天选之子”。2024年，利好则主要出现在下半年，一方面，国内来看，“国补”支持下品质换新热度不减；另一方面，海外来看，纵深出海带来了不错的业绩增量。接下来，丁科技网就和大家一起具体回顾厨电行业的2024。

（集成烹饪中心Y系列，图源：方太）

一、刚需烟灶成“压舱石”

丁科技网结合2024整年厨电相关上市公司经营状况以及机构数据观察发现，作为刚需品类的油烟机、燃气灶仍然是行业和品牌的“压舱石”。以华帝为例，从此前公开的经营业绩看，华帝上半年烟机、灶具营收分别同比增长14.61%、3.2%，占营收比重分别为41.88%、23.20%，其业绩增长与此不无关联。当然，钉科技注意到，在这背后有品牌推高卖新的创新努力，这是对家电“品质焕新”消费浪潮的顺应。

二、品需产品增速领跑

丁科技网注意到，2024年，以洗碗机、消毒柜、净水器等为代表的品需厨电，再次成为以内的增长明星，整体领跑厨电市场。洗碗机量额增速明确领跑；消毒柜大幅回暖，根据奥维云网数据显示，2024年消毒柜累计零售额34亿元，同比增长7.3%，自2017年后首次实现正增长；嵌入式微蒸烤季度增速最高达45.3%；净水器头部品牌全年动作频频。钉科技认为，这反映了家电消费中对生活品质、优质体验诉求的进一步释放。

三、集成灶承压在持续

集成灶2024年继续承压，在奥维云网数据中，2024年我国集成灶市场累计零售额173亿元，同比下滑30.6%。在钉科技看来，三点原因导致了这种现象，一是房地产市场影响，集成灶更强调前期规划和安装，更适合新房装修或者房屋换装，更适合“前装”，而分体式厨电更适合后装换新；二是集成式厨电本身仍有进步空间，比如安装的复杂等等；三是分体式厨电，在当前阶段更适合消费分级的需求，从价格、功能、场景适应上给出了较多差异化选择。

四．集成烹饪中心再暴增

同属集成厨电，集成烹饪中心在2024年迎来新一轮暴增。根据奥维云网数据显示，线下集成烹饪中心（灶蒸烤部分）同比增长超过100%。丁科技网认为，这一方面是因为方太作为品类开创者通过持续创新给集成烹饪中心打开局面，另一方面也是由于在方太带动下更多品牌入局，形成了可观的市场合力。

五、全品类聚焦换新升级

丁科技网注意到，既品类多，又市场卷，这是厨电市场此前一度领跑家电大盘的关键。在2024年，这种状况在持续，以钉科技观察到的内容来看，包括油烟机在腔体数量、低噪技术方面进行探索，燃气灶主打热效率提升、精准控制，洗碗机突出大套数，消毒柜力推大容积等等。

六、头部品牌共推AI应用

丁科技网注意到，AI前沿技术向消费电子领域的渗透更为广泛，家电品牌在加速创新，具体到厨电领域，头部品牌在共同推进AI相关应用。例如，方太推出AI健康烹饪系统Healthy Cooking GPT，依据用户特征，从健康出发，帮助进行膳食管理；又或者美的推出的无烟感油烟机，通过AI识别油烟状况，进行自动调节等等。

七、领先品牌深入场景革命

场景化，近年来一直是厨电领域的高热度议题，丁科技网注意到，此前，厨电场景化集中在探讨厨房从传统烹饪空间向多样化厨居生活空间转变，例如方太、华帝等头部品牌都在推动这种变化。在2024年，行业领先品牌对于场景化还有新的深入探索。以方太为例2024年，方太继续沿“高端全场景厨电”路径，从产品端打通了厨房从备餐到餐后的全链路。特别是将远洋级氮气保鲜科技应用于家用冰箱，就是在将食材储存作为烹饪环节的前序、保证烹饪品质的重要环节，意在整体提升厨房生活体验。

八、空间美学渐成行业共识

2024年，在整个家电大盘，空间美学、家居家电一体化设计等等被提上新的高度。就丁科技网的观察，在厨电领域，这主要表现在两个方面，一是从设计和安装上，顺应嵌入的趋势，刚需类的油烟机、嵌入式的洗碗机等等都是如此；二是在材料的应用、颜色的选择、配饰的选用等方面更为多元和大胆

九、“亲民好物”愈受市场青睐

2024年，厨电消费进入新的周期，表现为以存量消费为主的慢增长，价格成为竞争的主要手段，与此同时，消费者追求品质换新，钉科技认为，诉求的核心在于“价值”的提升。把握这一趋向的品牌，在这一年更受市场青睐。像是业绩持续增长的万和，突出的就并非对“低价格”的追求，而是对“高价值”的塑造，以用户需求为导向，全面更新产品线，打造“推广心智统一化、外观设计家族化、解决用户需求核心痛点”的有竞争力的产品阵列，以“优质优价”进阶“国民厨卫大品牌”。比如，油烟机方面，就推出图书馆静音级别40分贝工作音量产品，并打造新超薄烟机产品平台，推出适配家装风格、行业风量最高的新一代超薄吸油烟机等等。

十、新兴渠道助力行业快跑

2024年，新兴渠道助力家电大盘整体前行，厨电品牌也不例外。像是华帝在抖音平台首播当天，就取得了全国品牌专卖热度日榜第一，成交突破600万。新兴渠道也给一些品类带去了新机遇，例如集成灶，尽管整体持续承压，但在作为新兴渠道的抖音的销售额依旧同比实现了正增长。（丁科技网原创，转载务必注明“来源：丁科技网”）