[丁科技网观察] CHatGPT在过去半个月内连续发生宕机事件，在高投入下缺乏商业模式盈利遥遥无期；英伟达股价则在过去一周内连续持续下挫，24日创两个月来最大跌幅，市值缩水4000亿美元，被微软和苹果反超。

AI赛道一面是热火朝天的大发展景象，一面却是冷暖自知的未知风险。丁科技网注意到，一大批中国企业，成为AI的忠实信徒，将AI视作扭转企业发展势头，甚至断档式领先对手的“灵丹妙药”，殊不知大多数企业都很难如愿。

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以厨电行业为例，厨电企业老板电器日前推出了烹饪AI大模型，引发了关注。AI大模型能不能赋能厨电行业呢？当然可以。毕竟，目前AI大模型行业的一个共识是，大模型要做“小”，在一个个垂直行业发挥作用、创造价值。

但厨电大模型该如何构造呢？从公开的信息来看，老板电器的烹饪AI大模型并非完全自研，而是和国内某知名实验室合作研发的，这意味着即便是厨电业的领军企业，也不能自己搞定厨电大模型。

其实，借助外力打造AI能力和产品，老板电器此前已经有“案例”。比如，2022年，老板电器发布了数字厨电，同时推出全球首个AI烹饪助理——ROKI先生。而据公开信息，ROKI先生是由老板电器联合森博营销旗下公司CeMata打造AI数字人。

无论是自研还是找第三方伙伴联合开发，对于厨电大模型的作用，其实都不能高估。从观察来看，目前国内大模型产业里，只要少数提供AI大模型的头部企业抓住了时代红利，比如商汤、百度等，大部分应用大模型的企业虽然获得了AI光环，但在业绩上并没有颠覆性的利好。

实际上，即便没有大模型，AI智能也一直都是家电行业技术升级的方向。比如，个性化推荐、定制这样的技术能力，在电视、空调、冰箱、洗衣机等大家电品类早已渗透进去，卡萨帝、COLMO等高端品牌以及方太、老板电器等头部厨电品牌，也已经在高端厨电产品里实现了这些功能。所以，即便再打造一个“AI大模型”的概念，对于消费者来说也不会有什么颠覆性的感知。

据丁科技网观察来看，如今厨电行业的竞争主线并不在AI大模型，而是在全场景方案的构建与优化上。比如，老板电器前几年布局冰箱、集成灶，方太则开创集成烹饪中心赛道、布局净水器等，都是在完善厨居全场景解决方案。从品牌定位来看，方太是“高端全场景厨电”提供商，老板电器是“烹饪全链路整体解决方案”提供商，都凸显出全场景方案的重要性。而AI是全场景方案的重要技术支撑，但不是唯一的支撑，更不是竞争的全部。

智能厨电、数字厨电、AI大模型厨电……过去几年，厨电行业围绕AI智能的概念不断翻新，但真实的进化路径和竞争主线却在全场景方案上。所以，对于消费者来说，不能被隔几年就翻新的营销概念所“忽悠”，对于企业来说也不要被一些新技术概念所“裹挟”。

将AI作为“幕后工具”来推动全场景方案的落地，这样的企业值得肯定，相反热炒AI概念和实验室参数、未来体验的企业，则值得警惕。（丁科技网原创，转载务必注明来源：丁科技网）