作为掌控厨房的煮妇或者煮夫们，每天都打交道的厨房电器和锅碗瓢盆们，你真的用的都正确吗?厨房也是一个极易滋生细菌的地方，俗话说病从口入，如果下面这些坏习惯你也有，那就需要赶紧改一改了!

　　炒完菜马上关油烟机

　　菜马上就要出锅了，关火、关油烟机、盛菜一气呵成，但是这一看似简单的动作却暗藏杀机，有的人喜欢炒完菜后马上就把油烟机关掉，这是不利于身体健康的，因为炒菜过程中会产生大量的有害物质，特别是高温油烟，当炒菜结束仍有未排干净的废气残留在厨房。正确做法是在炒完菜后让油烟机继续运转3-5分钟，确保有害气体完全排出。

　　冰箱食物塞太满

　　冰箱里的食物塞得太满，不仅会影响冰箱工作，还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加，存放时，生肉应该放在最下层，并保证与即食食物与其他果蔬分开，以免污染其他的食物，每种食物间最好有一定距离，防止细菌通过接触传播。

　　不注意冰箱温度

　　现在的冰箱一般在冰箱门外侧都有显示温度了，一般情况下冷藏温度为4℃，冷冻温度为﹣18℃，如果冰箱没有温度显示功能，最好将温度计放入一杯水中，置于冰箱中间的架子，以便随时测控冰箱温度，保证食品安全。

　　什么都进消毒碗柜

　　目前多数家庭都有了消毒柜，对于越来越注重身体健康的人们来说这是件好事。可有的人视消毒柜为宝物，什么东西都往里塞，这是不对的。如搪瓷制品是在铁制品的表面镀上一层珐琅，而珐琅里含有对人有害的珐琅铅及铜化物，尤其是色彩艳丽的油彩一般还含有镉，在高温下它们会逐渐分解，附于其他用具上，装食物进食时就会危害人体健康。某些塑料制品也会在高温下分解出有毒物质，也不宜放在消毒碗柜里消毒。

　　燃气使用不注意通风

　　安全使用天然气的第一法则就是：时刻保持厨房通风。如果紧闭门窗，极易形成密闭的空间，一旦发生天然气泄漏，当浓度达到5%-15%的爆炸极限，遇明火则会引发安全事故。而且，密闭的空间使用天然气，容易引起室内氧气不足，引发呼吸不畅。在使用燃气热水器以及燃气灶时候一定要注意时时通风，保障使用的安全。

　　小习惯可能会引发大问题，对待安全永远都不要嫌麻烦！