[钉科技述评]随着厨电业的稳健增长，海尔、美的等综合性家电巨头纷纷加力厨电市场，并布局多个品类，迅速收割市场。作为垂直性厨电巨头的老板、方太则遇到了更大的压力。钉科技认为，2018年中国厨电业竞争格局会基本保持2017年以来的态势，海尔美的将继续领跑市场，并形成对老板方太们的更大挤压。

千亿市场空间仍很大

据中怡康数据显示，2017年1-8月，厨电市场规模达到618亿元，同比增长16.1%，全年厨电市场规模将达到968亿元。按照年均两位数以上的增速，2018年厨电业将继续越过千亿门槛，向1500亿逼近，。

从行业发展趋势看，厨电市场仍有很大的发展空间：

其一，新品类小家电进入发展快车道。近年来，随着“懒人经济”盛行，以洗碗机、破壁机为主的新品类小家电也受到了消费者的热捧。据中怡康数据显示，2017年1-11月洗碗机市场零售量、额分别达到90.2万台和39.5亿元，预计2018年洗碗机全年零售额达到89亿元。与洗碗机市场相似，去年破壁机市场发展也十分良好。据奥维云网数据显示，2017年破壁机市场规模容量达到了65亿，占整个健康养生类产品市场份额的3成以上。

其二，厨电业高端升级趋势明显。一方面是在消费升级下，消费者追求品质生活的热潮持续高涨，驱使了厨电业朝着更高端化、更品质化的方向发展；另一方面国产厨电企业凭借着高端技术优势，不断推出高端的精品、爆品，在市场中保持高速发展的势头。

其三，人口红利释放，城镇化有力条件仍在。近年来，厨电业迅猛发展主要得益于人口红利的释放。在国家各种利好政策刺激下，二三线城镇化潜能被充分激活，而更多在一线城市工作的人们返乡，也加大了人们对厨电的需求。

海尔美的加速领跑

市场继续扩容的同时，竞争格局也却悄然发生着变化。特别是由于海尔、美的的快速发展，让垂直性厨电巨头方太、老板倍感压力。

据中怡康数据显示，2017年，整个中国厨电市场总规模约为952亿元。而美的官方预测2017年厨电业绩收入将突破210亿元，约占中国厨电总收入的22%。海尔方面公布的数据，2017年大厨电营收也超过了200亿元。

与美的、海尔相比，方太、老板的营收就显得有些“尴尬”。据方太官方数据显示，2017年方太厨电销售收入突破100亿，已非常难得。作为厨电巨头之一的老板业绩则甚至不如方太，据业内人士分析，以老板电器全年30%的增速推算，2017年老板电器总营收约为75亿元。

从以上数据不难看出，仅美的厨电一家的营业收入就比老板、方太两家企业去年全年收入之和还多。

以美的、海尔为主的综合性家电巨头，在厨电领域已经展现出更大的竞争优势：

其一，综合性厨电企业品牌知名度强，渠道体系完善。一是以白电起家的海尔、美的等品牌，早已家喻户晓，凭借白电领域的高知名度，快速打开厨电市场；二是渠道成熟，与主攻国内渠道的方太、老板不同，除了线上、线下成熟的渠道外，海尔、美的还拥有成熟的海外渠道。

其二，海尔、美的技术研发能力强。海尔、美的始终加大技术投入，凭借优越的产品技术，快速抢占市场。以美的为例，仅“蒸汽洗”烟机已布局专利68项，而同行企业布局相关专利不超过10项。整个美的集团研发人员超过1000万，5年来的研发经费超过了200亿元。《2017全球创新报告》显示，在家电领域，美的发明专利数量连续三年稳居全球第一，其中家用电器和厨房电器两项的专利量均名列榜首。

老板方太承压大

随着海尔、美的的加速领跑，以方太、老板为主的传统垂直性厨电巨头所承受的压力会越来越大。

在洗碗机市场上，美的凭借着过硬的技术与传统巨头贴身肉搏，并取得了骄人的战绩。据公开报道，2017年5-10月，美的凭借着具有活水变频洗涤特点的水槽洗碗机，在五个月内累计销量达10万台，而且就该单一产品而言，可能占据2017年市场总销售量的10%以上。

与此同时，在油烟机市场，美的、海尔也都凭借着各自精品取得了不凡的成绩。

除了海尔、美的对方太老板施压外，垂直性厨电品牌的第二阵营，也采取相应策略，形成对方太老板的赶超之势。

以华帝为例，在产品方面，华帝凭借着卓越的设计能力，抢占有利市场。华帝魔碟灶荣获了红星大奖，产品差异化十足，在提升市场竞争壁垒的同时，引领了新的消费潮流。在技术方面， 提出了以人为本的“白科技”理念。在互联网时代下，华帝从用户的痛点和使用场景出发，开发出系列智能化厨电产品，满足了用户的需求。从营收来看，华帝2017年前三个季度营收突破了40亿元，全年看与第一阵营老板的差距不会很大，未来一两年内冲击百亿营收也非常有可能。

综上可以看出，在不断扩容的厨电市场，综合性家电巨头逐渐占据了市场优势地位，老板方太前有美的们的阻拦，后有华帝们追赶，整体承压严重。（钉科技原创，转载务必注明出处，图片来自网络）