[钉科技述评]随着厨电行业稳健增长，海尔、美的等综合性家电巨头也纷纷进入厨电业市场，并布局多个品类，迅速抢占市场。作为垂直性厨电巨头的方太、老板等品牌，自然会感到压力。钉科技认为，未来的中国厨电行业将发生巨变，现有品牌格局或被重构。

厨电市场潜能正在释放

据中怡康数据显示，厨电行业2017年上半年厨电市场规模达到471亿元，同比增长14.9%；据中怡康预测，2017年厨电市场规模有望突破千亿元。

除了市场前景巨大外之外，很多家电企业相继进入厨电业，还有两点原因：一是厨电产品利润高，市场竞争相对不那么激烈；二是市场潜能进一步释放，厨电行业的品牌竞争格局并不稳固，如方太、老板这样的老派品牌，主打高端产品市场，使得中低端市场存在很大的发展空间。

值得一提的是，整个厨电行业过去一直没有形成一支“百亿级”的领军企业和品牌。因此，海尔、美的这样的头部家电领军企业，纷纷开始投入厨电行业。

为了快速占据市场，海尔、美的走出了不一样的营销之路。海尔依靠多品牌、全产品线的竞争力量，率先占据一席之地；而美的也不甘落后，依靠差异化产品和全网营销推广引爆能力，也切分了不少市场。

综上，钉科技认为，未来几年，厨电行业不会呈现一家独大的局面，而是多品牌、百家齐放的竞争格局。

美的、海尔愈发强势

从目前来看，新进头部品牌表现十分出色，特别是综合性家电巨头，如海尔、美的，表现出了强劲的增长势头。

钉科技注意到，据已公开报道的2016年厨电数据数据显示，2016年海尔大厨电全球营业收入高达239亿，比专业品牌老板、方太、万和、万家乐的营收总和还多，而综合性家电品牌美的厨电全年营业收入也达到了180亿。

当然，海尔、美的取得如此骄人的成绩，也与品牌战略目标有关。比如，在去年7月，海尔发布厨电产业全球化战略，由海尔厨电、美国GE、斐雪派克、卡萨帝、统帅五大品牌共同组成“海尔系厨电”。

除此之外，美的、海尔抢占市场，愈发强势还有三点原因：一是技术投入大，凭借优越的产品技术，迅速打压二三线品牌，快速抢占中低端市场；二是品牌知名度高，以白电起家的海尔、美的等品牌，早已家喻户晓，凭借白电领域的高知名度，快速打开厨电市场；三是渠道成熟，除了线上、线下成熟的渠道外，海尔、美的还拥有成熟的海外渠道，这与主攻国内渠道的方太、老板们不同。

综上，随着海尔、美的的强势崛起，方太、老板等传统垂直性厨电巨头所感受的压力会原来越大。

垂直巨头要形成高端壁垒

面对美的、海尔的持续“进攻”，主打高端市场的方太、老板等品牌，切忌全面撒网、面面俱到，要抓住自身特点，形成高端市场壁垒，使高端化、品质化的厨电品牌印象更深入人心。

其一，专注高端市场，形成市场口碑。不仅产品上坚持高端战略，在落地体验上也要如此。从近年来方太推出的厨电生活馆来看，在打破传统家电推销模式的同时，更借鉴了苹果旗舰店的营销模式，让用户在实际场景下体验高端厨电带来的享受，从而加深高端厨电产品给人的印象，为自身高端市场形成良好口碑。 

其二，坚持做爆品精品。在高端市场领域，方太、老板等品牌不仅要把产品做好，更要把产品做精做细。正如苹果手机一样，坚持做精品和爆品。在产品端做到精益求精，确保每款产品都是消费者选购的精品，让品牌成为高端产品的代名词。

其三，不做全品类对抗。要坚定自身战略目标，不因目前中低端市场容易切入，就盲目开拓市场。从长远来考虑，高端市场前景更优于中低端市场：一是主打高端市场的竞争者少；二是中低端产品技术壁垒易突破，随着竞争对手的增加，厂商间或只有通过价格战抢占市场份额。

综上，方太、老板等垂直性品牌在厨电领域具备更高的品牌认知度，在高端市场仍具备强劲的实力，但海尔、美的厨电的强势崛起也很难阻挡。好在厨电整体市场在快速扩张，市场足以容下几大巨头同时耕耘，不过未来很可能没有一家巨头会形成相对其他巨头的压倒性绝对优势。（钉科技原创，转载务必注明出处，图片来自网络）