近日，各厨电企业2016年报陆续发布。据家电网查询，老板电器2016年净利增长45.34%、华帝股份净利增长57.9%、万和电气净利增长35.07%。在同期白电行业平均增长率为17.91%，黑电企业平均增长率不到10%的大环境下，厨电的逆市暴利增长显得尤为突出，各传统厨电企业均高速发展，呈现出百花齐放的阳春景象。

除传统厨电企业外，以小厨电为销售主力的家电企业成绩也较为亮眼。据2016年报显示，苏泊尔净利增长21.26%，海尔净利增长17.04%，美的净利增长15.56%。受年报公布影响，各厨电股均持续爬升，热度不减，老板电器、华帝股份、苏泊尔、海尔等多只股票均再创历史新高。

厨电行业的暴利增长得益于其市场空缺和产品高利率。目前市场厨电保有量仍然较低，其中乡镇农村市场更甚。根据奥维云网数据，以油烟机为例，目前国内城镇百户拥有量为68.2台，而乡村百户拥有量仅为13.9台。去年，家电下乡时期产品的集中换新使得家电产品在乡镇市场的热度攀升，厨电更是借力在乡镇市场频频发力，成效颇丰。再加上城市化进程加快，城市棚户区改造拉动城市厨电市场，带来去年厨电市场整体规模的大幅增长，并且在未来仍给厨电市场保有广阔的发展空间。

一直以来，厨电都是家电行业的“利润高地”。迫于成本压力，以及消费升级、高端大牌渠道下沉等因素，近两年厨电产业高端化、智能化的进程加速，厨电产品结构升级优化，毛利率仍然持续增长中。华帝去年烟机和灶具毛利率均突破40%，老板电器毛利率更是高达近60%。

厨电行业勃发之际，各品牌间的竞争也逐渐加剧，低盈利以及山寨低劣产品将被市场清退，品牌集中度进一步提升，但从毛利率以及各企业业绩上看，厨电行业的竞争生态仍相对健康，并无出现恶性价格战。

厨电行业愈发火热的市场中，老板、华帝等传统厨电企业和海尔、美的等白电跨界“入局者”两大阵营的博弈将会成为其竞争的重点。传统厨电行业深耕多年，不管是渠道还是技术积累还是长期以来塑造的品牌公信力都是新入局者所无法匹敌的。但海尔、美的等大型白电企业依托原有品类热度带动以及国际渠道优势，以黑马之姿迅速成长，并且逐渐脱离低端厨电的定位，向传统厨电企业酣战的高端厨电进发。业内人士认为，依托国际优势，新入局者有望先于传统厨电企业优先进入国际市场。

目前，厨电行业仍然处于健康成长期。家电网查阅中怡康数据显示，2017年厨电行业开局良好，1、2月各品类产品均稳步增长，3、4月份春季大促、315、418等促销节点频繁，总体来看一季度增长较为稳健。据Wind数据，厨电和小家电一季度净利增速分别为37.35%和31.93%，盈利能力在家电行业持续领跑。

中怡康预计，今年五一厨电市场整体跟去年持平，受套餐等因素影响，高价格段产品销量将增幅明显，厨电行业消费需求还将持续向高端靠拢。虽增速将放缓，但2017年国内厨电市场仍有增长空间，厨电企业的“神话”也将延续。