近日，AWE2017家博会在上海召开，智能厨电再次吸引大量关注。据统计，2016年厨房电器市场零售额同比增长14%，厨房经济一举成为市场争夺焦点。但随着厨房经济升温，市场竞争也越发激烈，洗牌速度在加快。

数据显示，抽油烟机线上、线下品牌已由2015年的262个、200个变为2016年的220个、174个，燃气灶线上、线下品牌由2015年的311个、215个变为2016年的269个、195个，消毒柜线上、线下品牌由2015年的151个、118个减少到2016年的143个、123个。

由此可见，厨电产品的品牌集中度正快速提升，竞争残酷。同时，高端化、智能化成为行业主流。去年，触控类型的产品渗透率已达七成以上，平均单价高于整体市场20%以上。

厨房电器一直被认为家电行业最后一块肥肉，围绕于此的企业众多，行业龙头难以壮大，寡头垄断格局无法形成。正因此，新一轮整合潮在所难免，行业洗牌仍将持续。

而且厨电行业增长放缓，僧多粥少的局面恐将加剧市场竞争。据《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2015年，厨房电器销售收入为581亿元，同比增长仅为6.8%;同期品牌数量达到442个，比2014年新增179个，退出60个。

2009-2016年中国厨房电器销售收入规模及预测(单位：亿元，%)

不过，激烈的争夺战，有望刺激国内厨电市场进一步做大，今年仍有很大的增长空间。例如，广阔的农村市场，将是厨房电器行业继续壮大规模的关键所在。

另外，随着居民生活水平提高，消费升级趋势下，高端化、智能化厨电产品将得到越来越多的消费者欢迎。未来，厨电企业可加大研发，注入更多高科技、新技术到产品中，给消费者带来更好的用户体验，不愁没有上涨空间。

从这点来看，我国厨房电器行业长期向好，短期内有可能维持洗牌趋势。这意味着厨房电器将继续兼并整合，拓展产品线，壮大自身规模，拉开与其他品牌差距，提升行业影响力和话语权。

总的来说，厨房电器行业前景广阔，厨电企业要从中受益，还需要稳扎稳打、一步一个脚印，才能在激烈的竞争中脱颖而出。