每年的双十一，对于家电行业来说都有不一样的惊喜与期待，今年自然不会例外。时下，2016年双十一年末大促最终卸下了帷幕，黑电、白电、小家电各个行业不仅取得了不俗的业绩，还创下了无数新的记录，尤其是对于厨电行业来说更是如此，在销量、销售额的齐齐刷新下，迈入了全新的发展新阶段。

在历经了一天一夜的激烈竞争过后，以天猫、苏宁、京东为首的电商平台纷纷公布了销量数据。根据星图数据监测，11月11日当天全网交易额1774亿，天猫占68%；京东总销量390亿，占22%；苏宁一号店、唯品会、亚马逊占10%。而在各大电商平台激增背后，作为大家电的重要一员，厨电行业也为我们带来了无数惊喜与期待。

双十一迎激增小高峰

众所周知，受房地产市场回暖及消费不断升级的影响，加之金九银十家装需求旺季的到来，今年以来厨电行业在技术的不断创新及产品的不断更迭换代中一直领跑与家电行业，市场表现取得了不俗的业绩。而在此次双十一年末大促中，毫无疑问，厨电行业自然是取得了不俗的业绩，市场表现良好。

根据星图数据对全网双十一监测结果来看，作为全网销售的主要贡献品类，家电销售再创新高。数据显示，24小时内全网家电销售额高达361.2亿元，占全网销售总额份额最最大，达20.4%。其中大家电销售额为270.2亿元，占比74.8%，生活电器销售额为57.4亿元，占比15.9%，厨房电器销售额为33.6亿元，占比9.3%。可见厨电行业成绩斐然。

显然，在家电业这场年末大促中，在消费升级及消费需求的变化下，尤其是随着消费需求的个性化、多元化变化，加之金九银十家装需求影响，促致使厨电行业迎来了大获全胜的局面。从双十一整体大促数据来看，相比较彩电、冰箱、洗衣机、空调等行业，厨电行业增长幅度略逊点，但还是创新了去年双十一的记录。，对此，业内人士表示。

高端多元化趋势明朗

在今年双十一之际，受行业供给侧改革及品质消费需求的影响，厨电行业迎来了激增小高峰的局面。根据星图监测数据显示，今年双十一期间，从细分化市场来看，美的、方太、华帝、老板电器等厨电品牌均在取得不俗业绩的同时，无论是在品牌集中度方面，还是在产品中高端占比方面，都表现出了明显的高端、多元化趋势。

从产品结构上来看，以美的为例，根据美的发布的最新数据显示，双十一期间，美的烟灶消品类全天销售突破1.8亿元，同比增长超过100%，其中，洗碗机品类同比增长超过1200%占比NO.1；微波炉品类同比增长超过130%，占比NO.1；电烤箱品类同比增长超过100%，占比NO.1；嵌入式微蒸烤品类同比增长超过230%。此外，方太、老板、华帝等厨电品牌均表现出了这一优势。

此外，从发展趋势上来看，在消费升级及智能化变革的大背景下，根据星图监测数据显示，双十一期间，厨电产品在向品质化、品牌化集中的同时，产品多元化趋势日益渐现。从双十一期间市场数据来看，除了低价以外，厨电产品也向着智能化、低能效、健康、环保、低噪方面发展趋势明显。其中，尤其是智能化趋势，不仅成为拉动厨电销量的增长，还给消费者带来了全新体验。对此，业界分析称。

综上可见，今年双十一期间，在消费升级及消费需求的带动下，厨电行业在取得不俗业绩的同时，还在产品结构、品牌集中度以及产品配套率等方面趋势表现明显。从此次双十一市场销量数据可见，对于消费者而言，价格不再是影响产品购买的唯一因素，而更多的体现到产品的价值上来；而对于厨电厂商而言，提高产品的中高端占比成为了至关点。，对此，家电业分析师梁振鹏表示。