近两年来，受我国经济下行以及需求不振等多方面因素影响，家电业一度陷入了缓慢的增长期，而就在此趋势下，就连今年以来一度在市场飘红的部分小家电品类也未能抵挡这股“寒潮”，市场表现出了“蓝瘦” 症状，而其中电饭煲市场表现的最为明显。

　　据市场数据显示，十一黄金周期间，线下卖场中，99元以下机型，占比为0.4%，100-199元价格段机型，占比为3.9%，200-299元机型，占比为6%，300-399元机型，占比为6.8%。400-499元机型，占比为9.4%，500-699元机型，占比为28.6%，700-999元机型，占比为24.5%。

　　从这一数据分析看见，低端电饭煲市场销量不容乐观，整体呈现低迷的趋势，而与之相反的，价格定位在500-699元价格段产品，销量却达到了最高。由此不难看出，随着电饭煲市场产品的不断更迭换代，电饭煲市场也逐渐加速了中高端占比。

　　此外，从电饭煲细分化品类上来看，主打高端化及技术创新的IH电饭煲也证明了这一点。在2016年十一黄金周期间，线下所有销售的电饭煲产品中，IH电饭煲占比更是高达78%，普通底盘加热方式的电饭煲占比则仅为22%。可见，在如今的电饭煲市场，低端已经出局，高端市场已经敲响市场。

　　对此，业界分析称，受整体小家电行业进入变革调整期及产品结构升级加速影响，低端产品已经逐渐走向滑坡，相反，随之消费潮流的新驱动，中高端产品正逐渐提高市场占比。因此，对于小家电厂商来讲，不断加速产品的更迭换代及进行技术的不断创新，逐渐提高产品的高端占比或将决胜市场未来。

　　从产品品类上来看，时下，随着消费结构的不断升级以及人们生活水平的不断提高，促使了人们的消费需求逐渐由功能型向享受型转变，而这一消费习惯的改变 反馈到电饭煲市场，主要表现为产品的更迭换代，如时下加热技术创新，功能齐全，做饭更加美味的IH电饭煲就是其中最典型的一个例子。

　　从技术上来看，随着消费结构的不断升级及消费需求的不断转变，如何更好地迎合市场及广大消费者的需求成为了各大厂商应该思考的核心问题，而要做好这一点，对于电饭煲厂商来讲，关键还与在技术的创新，大家都知道，技术是决定一个行业前进的车轮，因此，厂商加剧技术的创新与变革至关重要。

　　从整体市场发展趋势来看，时下，受整体大环境以及终端需求影响，无论是对于彩电、冰箱、洗衣机、空调等大家电来讲，还是对于微波炉、电烤箱燃气灶等小家电来讲，都进入了变革调整期，低端产品逐渐被市场所淘汰，高端产品逐渐走俏市场，并逐渐成为行业新常态，而对于电饭煲市场来讲，也是如此。

　　综上可见，受消费结构升级以及人们对健康品质家电的影响，小家电细分化市场之下的电饭煲市场也进入了变革调整期，并且，随着产品结构的加速优化及技术的不断创新，促使了低端市场在逐渐走向滑坡的同时，高端市场却迎来了发展的新春天。由此来看，未来的电饭煲市场，具有更高技术含量及更高性价比的高端产品将决定市场走向。

（原标题：电饭煲市场有点“蓝瘦” 高端牌或将决定市场沉浮）