[钉科技观察] 过去三年，空调市场持续下行。进入2023年，行业出现了久违的反弹趋势。

奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2023年1-2月空调零售额规模为167亿元，同比增长7.4%。另外，2023年2月空调出货同比增长41.5%，3月出货同比增长18.5%。

丁科技网注意到，除了需求端有所恢复之外，在供给端空调行业也加大了细分市场的开拓力度。日前，一些企业针对厨房空间推出了厨房空调产品，试图打开新的增量市场。

3月28日，美的在成都举办开启清凉厨房新生活新品发布会，美的厨清凉厨房空调正式亮相，同时首个家用厨房空调器团标也正式颁发。4月6日，在中国制冷展开幕前一天，家居建材和厨房家电领域的跨界产品“小央厨房空调”在上海发布。

从场景需求来看，由于厨房是烹饪空间，高温高热的环境让下厨房的人难以获得舒适性，因此如果空调能进入厨房，对于改善厨房烹饪环境当然是利好。

但一项市场调研数据显示，中国家庭有3.7亿户，厨房内空调的普及率却不足1%。为什么厨房空调并没有大规模普及呢？

丁科技网观察发现，原因有很多：一是厨房空间小，挂机、柜机都没有地方安装；二是由于厨房建筑结构的限制，无法安装室外机；三是厨房一般都安装吊顶，空调和吊顶不匹配；四是厨房油烟重、高温、高湿的环境，不适合普通空调工作。

基于以上原因，虽然此前也有一些企业推出过厨房空调，但市场反响却一般。丁科技网注意到，除了厨房空调之外，行业企业改善厨房舒适性的努力，也有很多。

比如，目前现代装修一大流行趋势是开放式厨房，这样家里的中央空调或者客厅大功率空调，能够对厨房空间进行覆盖。另外，厨电龙头企业方太还开发了制冷功能的烟机，通过集成创新的方式改善厨房环境的舒适性。在电商平台，还可以看到冷霸凉霸这样的带冷吹风功能的集成吊顶，以及可以移动到厨房空间的移动空调。

总之，目前厨房空调的替代性产品还是比较多的，厨房空调能否突破安装、美观、抗高温和油污等难题，并在厨房制冷类产品的竞争中脱颖而出，还有待进一步观察。（丁科技网原创，转载务必注明来源：丁科技网）