今年上半年，厨电市场首次遭遇负增长。据奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，今年上半年厨电零售额为311亿元，同比下滑了1.6%。

另一方面，中国厨电领导品牌老板电器（002508）在8月22日公布的2018上半年业绩报告中显示，企业实现营收34.97亿元，同比增长9.35%；净利润6.6亿元，同比增长10.47%。

整体市场消弭颓废，更有不少家电巨头加入战队，厨电行业的竞争愈发激烈，在这样的背景下，老板电器依然能够保持两位数的增长，可见其头部市场与高端品牌优势明显。对此，分析人士认为，老板电器始终以客户为中心，洞察与引领消费需求，坚定技术创新之路，推动产品的多次转型升级，并且引领了行业改革，因此即使市场遇冷，但在消费升级的现状之下，企业的业绩增长是必然结果。

不断变革，激发品牌活力

技术是企业生产和发展的核心。近四十年的发展历程，老板电器逐渐明确了技术型企业的定位。尤其在2017-2019年三年规划中，更是把打造成技术驱动型公司作为重中之重。

自2016年投资7.5亿建成行业首个数字化智能制造基地，技术的创新给企业带来了巨大的效益后，老板电器更是把主要精力集中在技术上，同时加大了研发投入。“每年直接节省人工费用3500万左右，生产效率平均提升30%以上，产品一次优良率达到96%以上。”老板电器研发总监周海昕表示。“只有技术上不断改革创新，才能保证企业旺盛的活力和市场竞争力。”

（老板电器数字化智能制造基地里的智能制造信息指挥中心）

纵观老板电器的发展历程，可以清晰地看到老板电器在技术创新方面所做出的不懈努力，同时也促使企业在激烈的竞争中“杀出重围”，成功占据龙头地位。

1987年，余杭县红星五金厂（老板电器前身）与航空航天部804研究所合作，研发中国第一代吸油烟机。值得一提的是，其实早在八九十年代，老板电器启动了技术与服务战略，如投资60万美元引进了当时国际最先进的全电脑检测吸油烟机装配检测线。凭借出色的产品品质，老板电器在1991年便获得了国家产品质量最高奖项——国家质量奖。

在此后数十年间，老板电器从吸油烟机出发，专注厨房领域，不忘技术创新，目前已形成吸油烟机、燃气灶、消毒柜、烤箱、蒸箱、微波炉、洗碗机、净水机等多个产品格局。

2008年，老板电器研发出大吸力油烟机。2009年，老板电器推出“双劲芯”系列跨时代新品吸油烟机，以17m³/min的超大排风量，将吸油烟机产品提升到一个新的标准。与此同时，在其他品类上，老板电器也收割了多项自主创新的产品专利技术，如主火中置、回型杀菌、悬浮感应技术、A++滤油网、水离子技术等。

报告指出，2018年上半年，老板电器持续推进专利申报工作，共获得了专利186项。吸油烟机8231S采用自主研发的变频技术与降噪技术，噪音减低7分贝，达到博物馆、图书馆对噪声的要求；三核蒸箱S228首次搭配传统烹饪器皿——陶瓷炖锅，开创了厨电研发新思路……

今年三月，老板电器正式启动智能制造二期项目，将为更好地推动技术创新搭建更大的平台。

颠覆创新，引领行业突破

说起老板电器的技术创新，不得不提老板电器的中央吸油烟机。当老板电器开创的“大吸力”技术成为行业对风量风压指标的竞相追逐时，2016年，老板电器又一次实现颠覆式的技术创新——发明中央吸油烟机。

（老板中央吸油烟机）

以吸油烟机生产起步的，也是第一代中式吸油烟机的研发者之一，吸油烟机一直都是老板电器的主打产品。可以说，老板电器是行业内最了解中国厨房油烟问题的企业。

经过长期调研，老板电器发现中国厨房排烟方式存在固有的问题，如排烟不畅、回烟、串味，此外未经净化的油烟直接排到室外，对环境造成很大的负面影响，因此必须跳出原有油烟机产品的窠臼重新思考，才有可能从根本上解决这些问题。中央吸油烟机就是在这样的思考和实践中诞生的。

以系统性思维、逆推式产品设计，全面颠覆固有排烟认知，老板电器中央吸油烟机将排烟动力装置、排气道、防回烟组件视为整个排烟系统，通过“LORA”智能变频物联技术、高精度动力分配技术以及与阿里合作打造智能云平台技术，并加以五重复合油烟净化技术，开启居民住宅厨房零油烟时代。

在落地过程中，老板电器中央吸油烟机一方面与绿城、万科、碧桂园、滨江等多家龙头房企达成合作共识，另一方面，成功入选“首都蓝天计划”、北京建委绿色建筑推广技术目录、国家建筑标准设计研究院10年一更新的住宅排气道国标集……中央吸油烟机得到多项政策的支持，获得了越来越多的权威相关部门的认可。

中央吸油烟机实际使用效果显示，底层住户排烟效率提升了40%，有效地解决排烟不畅问题、回烟、串味问题；终端机降噪10个分贝；住宅油烟复合净化率达到99.5%。

把技术驱动作为企业核心战略，不管是大吸力的更新迭代、智能系统的完善升级、嵌入式智能厨电品类拓展，还是对中央吸油烟机的大胆尝试，老板电器始终不留余力，不仅为自身发展赢得了更多的发展机会和优势，同时为推动社会良性发展作出了应有的贡献，正如老板电器总裁任富佳在CCTV《大国品牌》中所说“创新是我们的基因，贯穿企业管理、品牌、研发等多方面，只有不断创新才有出路。”