[丁科技网观察] 2023年的空调市场，上半年市场处于爆卖模式，下半年则急转直下，外界对于新冷年从乐观变为保守。

对于空调企业来说，如果没有天气因素，刺激换新升级需求很难。因此，如果能开辟新的增量市场，无疑会是让空调企业找到更可靠的增长动能。

新的增量市场在于新应用场景的挖掘。丁科技网观察来看，厨房成为空调企业重点关注的新场景。据了解，截止2022年12月，国内厨房空调保有量为51万台，但整体空调市场保有量达7亿台。根据GfK当前消费者意愿进行的测算，未来厨房空调的保有量有望达到7649.5万台左右，保有量的潜在增长率为15000%。

不过，厨房制冷这一赛道，此前并不是没有企业关注，但由于中式厨房天然高温重油烟的缘故，很多企业的产品体验较差，对于用户的吸引力不足。

随着消费升级的加快以及空调行业持续推动技术创新，厨房空调逐渐被各方势力所关注。比如，除了家电巨头大金、日立、美的、格力之外，吊顶企业美尔凯特、创业品牌小央科技等，都加入到厨房空调赛道中来。

 不过，虽然厨房空调赛道日益火热，但对于中小品牌尤其是创业型品牌来说，机会并不大。说到底，厨房空调仍是家用空调应用场景的自然延伸，对于用户来说，有着高知名度和渠道能力、服务能力的空调巨头，如美的、格力、海尔、大金等，仍是主要的选择对象。

例如，空调巨头美的就已经有成熟商用的厨房空调产品——美的“厨清凉”厨房空调。据了解，该空调以1.5匹3500W以上超大冷量、全域防油烟、mini机身设计三大优势，让用户摆脱厨房高温困扰，获得更加舒适的烹饪体验。

另外，日前国家知识产权局公告显示，珠海格力电器股份有限公司申请一项名为“厨房空调的控制方法、厨房空调及计算机可读存储介质”，申请日期为2023年9月。

对于中小品品牌来说，除了空调巨头之外，还会面临厨电巨头的挤压。毕竟，厨房空调也可以视作厨电产品，从而落到老板、方太、华帝等厨电巨头的竞争范畴。

丁科技网注意到，日前老板电器就申请了一项名为“一种厨房空调的控制方法及厨房空调“的专利。专利摘要显示，本发明涉及厨用设备技术领域，具体公开了一种厨房空调的控制方法及厨房空调，该厨房空调的控制方法通过获取厨房内的厨房环境温度，获取烹饪环境温度，并基于厨房环境温度和烹饪环境温度调节厨房空调输出的制冷功率。

综上，厨房空调市场方兴未艾，但这一市场注定仍是传统空调巨头和厨电巨头的盛宴，中小品牌很难在C端市场获得竞争优势。未来，在工程渠道、家居渠道或能寻觅一些夹缝中的机会。（丁科技网观察，转载务必注明来源：丁科技网）