文/赵阳 苏亮

随着消费升级的不断推动，消费者对于厨电产品的需求发生了变化，具备智能、健康功能的厨电产品成为发展趋势，厨电行业迎来转型升级的重要阶段。随着厨电产品功能越来越丰富，操控界面上要体现的元素也越来越多，使用起来也越来越复杂。那么在产品功能日益增多的同时，如何优化产品设计，提升厨房电器操作体验，使每一位消费者都能享受到智能家电带来的美好生活，则成为厨房电器行业亟需攻克的课题。

7月15日，主题为“厨遇新升 智享乐烹”的2021年中国厨房电器高峰论坛在西宁召开，《厨房电器显控面板交互设计通则》暨“好设计”评测结果也在本次论坛上隆重发布。据了解，《厨房电器显控面板交互设计通则》（以下简称“该标准”）是国内首个关于厨房电器显控面板设计、优化产品体验的团体标准，并于发布之日起正式实施。

中国家用电器研究院副院长葛丰亮，国家发展和改革委员会宏观经济研究院产业专家蔡莹，中国质量检验协会净水设备专业委员会理事长邓瑞德，中国疾病预防控制中心环境所原副所长、医学博士白雪涛，清华大学艺术与科学中心设计战略与原型创新研究所执行所长蒋红斌，中国家用电器研究院院长助理吴海涛，中国家用电器研究院设计研究与评测中心部长宋力强，中国家用电器研究院设计研究与评测中心主任梁晶等领导和嘉宾出席了本次会议。

2021年中国厨房电器高峰论坛现场

2021年4月，由中国家用电器研究院、杭州老板电器股份有限公司、宁波方太厨具有限公司、海信（广东）厨卫系统股份有限公司、海信家电集团股份有限公司、佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司、全国家用电器工业信息中心、北京中家智信信息技术有限公司等共同开始编制《厨房家电显控面板交互设计通则》，历时几个月，并最终在本次论坛上正式发布。

中国质量检验协会净水设备专业委员会理事长邓瑞德

中国质量检验协会净水设备专业委员会理事长邓瑞德认为：“在厨电产业向着高端化、品质化发展的大趋势下，《厨房家电显控面板交互设计通则》为厨电行业率先建立了设计标准，确立了厨电行业发展的新方向，树立了厨电产品水平的新标杆！”

邓瑞德为企业颁发团体标准起草单位证书

与会嘉宾共同见证了该标准发布，随后邓瑞德为参与标准制定的杭州老板电器股份有限公司、宁波方太厨具有限公司、海信（广东）厨卫系统股份有限公司、佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司颁发团体标准起草单位证书。

中国家用电器研究院设计研究与评测中心主任梁晶解读标准

中国家用电器研究院设计研究与评测中心主任梁晶解读了该标准。她表示，该标准本着完善、实用的原则，结合现有的厨电产品操作界面实际情况，对厨房电器显控面板在易用性、可用性以及通用性进行了相关标准的规范。该标准重新梳理并规定了使用于家用厨房烹饪电器操控显示面板设计的术语和定义、设计要求，并总结出了完善和科学的测试方法。该标准以国家和行业有关安全、健康的相关法律法规、技术、政策为依据，以市场需求为动力，借鉴市场的产品状况，通过系统性与标准化整理、撰写、修改，使标准更加准确、合理、规范，为厨电行业操控界面设计有序发展和整体质量水平的提高，提供有效依据，并引导厨房电器产业智能交互方面的提升。

梁晶表示：“制造业设计能力提升专项行动计划（2019-2022年）中明确提到设计研究、设计高端化服务、设计规范、设计标准的工作。该标准的意义在于提升用户体验，增强功能一致性，增强行业设计领域的基础规范。未来我们还会在《通则》的基础上，进行一系列语音交互、按键，厨电界面健康信息等细则的制定，助力行业健康发展。”

中国家用电器研究院副院长葛丰亮颁发“好设计”证书

本着为消费者甄选好产品，带来好体验的宗旨，历经海选、消费者投票、专家评审、专业测试等多个环节，“好设计”评测结果也同步发布。大会中，由中国家用电器研究院副院长葛丰亮对获得“好设计”的宁波方太厨具有限公司、杭州老板电器股份有限公司、海信（广东）厨卫系统股份有限公司颁发了证书。

“好设计”获证产品

2021年既是发展年，也是突破年，厨房电器行业进入了全新的时代，消费者对厨电产品的使用体验提出了更高要求。行业发展，标准助力。相关标准的出现，将会促使越来越多的优秀产品出现，并通过产品促进人民美好生活的构筑，提升生活品质。相信通过整个行业的共同努力，厨电行业将迎来崭新的发展阶段，拥有更广阔的市场和增长空间。（本文作者 赵阳 苏亮）