[钉科技述评]保持了近十年高速增长的厨电市场，在今年也迎来了“降温”。

根据奥维云网(AVC)全渠道推总数据和监测数据显示，厨电市场在今年1-9月零售额为430亿元，同比下滑7.6%。其中，油烟机市场零售额255亿元，同比下滑8.3%。零售量1776万台，同比下滑6.2%；燃气灶市场零售额143亿元，同比下滑5.3%。零售量2165万台，同比下滑3.0%。不难看出，厨电市场中主力产品均呈现下滑趋势，厨电业下行压力进一步加大。

智能厨电不智能，单品概念存痛点

想要唤醒厨电市场，创新是行之有效的解决方法。同时，伴随着5G、IoT等技术的不断推进，越来越多企业开始将智能化视为了发展的方向，甚至一些品牌不惜纷纷推出了一体化厨房概念。

看似正确的发展方向，实际上并没有为行业起到太大的推动作用。之所以产生这样的问题，其实不难理解，这类标榜为智能的厨电单品或者一体化的厨房解决方案，都存在着一些痛点问题，例如功能太单一、操作太复杂、体验太差劲，此外个别智能化单品的联动性也较差，而正是因为上述问题的存在，使得行业尽管智能化产品、概念频出但是很难激起市场的换新情绪，从而导致厨电行业持续的低迷。

因此来看，厨电行业想要通过智能化引爆厨电市场，需要一套行之有效的具体、可行性高的策略，而盲目的智能化并不能引领行业向前发展，甚至可能会为智能化抹黑，提前透支智能家电市场。

华帝VCOO占C位，重塑智能拓边界

因此，厨电行业想要迎来爆发，盲目的追寻智能是不可取的，企业们需要重新审视厨电行业的发展，从而再度出发为消费者提供更好的解决方案。如今，华帝交出了一份全新的答卷。12月9日，华帝在其未来厨电发布会上正式发布了，VCOO华帝智慧家，智能管理系统。

华帝VCOO是厨电行业首个智能化全场景控制系统。区别于竞品的一体化厨房概念，华帝VCOO的目标是以人为中心、全场景、主动服务。根据钉科技的了解，VCOO极大程度上降低了使用者做饭的门槛，即使是小白也可以通过VCOO的帮助轻松做出大餐。同时，VCOO还可以通过自身的学习机制，了解用户的习性，能根据用户设定的时间，提前进行备餐，并让洗碗机提前运作，根据当天做的菜决定洗涤模式。此外，VCOO还能对用户个人数据的全面分析，并给予特定的饮食配餐建议。

不难看出，VCOO不仅能够为用户降低烹饪的门槛，还能为用户提供备餐、清洁、健康等全套生活场景的服务与建议。

同时，华帝还在积极拓展厨房的生态，基于连接平台 VeeLink、移动平台 VeeMobile 和云平台VeeCloud内置的三大外联架构，让VCOO成为了一个开放的系统，它前端能接入天猫精灵、京东智能家居、小爱同学等智能终端，后端能接入其他带有智能模块的智能家电单品，这让VCOO能够对接外界几乎所有领域的家电产品。华帝股份董事长潘叶江接受采访时也表示：“希望未来通过这个系统，看到厨房空间的未来，通过这个系统来搭建起每个产品、每个品类、每个功能加空间的连接。”

华帝以资源共享、开放互赢的心态为用户塑造未来厨房的形态，相信随着越来越多设备的接入，这样以人为中心，强调场景化的厨房产品，会逐步打破传统厨房的壁垒，改善用户对智能化产品不智能的认知，从而给我们的生活带来变革。（钉科技原创，转载务必注明出处“钉科技”）