[钉科技说产品] 随着人们对养生、健康饮食的需求不断提高，破壁料理机成为很多消费者烹饪的得力助手。

但是，部分产品有时会容易出现糊底现象，从一定程度上影响了消费者的选购。为了解决这一问题，家电品牌也搭载了更多技术，推出了防糊底料理机。

钉科技找到京东防糊底料理机综合排序较高的奥克斯HX-PB9650、九阳Y920、西屋WFB-HS2106，来看看他们都用了哪些技术来达到防糊底的作用，以及各自有哪些特色。

奥克斯HX-PB9650：变频破壁+16菜单

奥克斯这款产品容量为1.8L，是三款产品中容量最大的，相对可以满足用户的更多烹饪需求。

其主要有变频破壁功能，搭载了变频交流电机，同时，在智能方面也有一些涉及，可以智能识别食材的软硬度，从而自动调整搅拌频率与速度，可以从一定程度上提升食材的细腻程度。

在防糊底方面，其有着变频环流煮沸技术，通过加热与低频搅拌进行同步和结合，通过搅拌是其受热更加均匀，也可以从一定程度上达到防糊底的作用。

其他方面，该产品搭载了16个膳食菜单功能，有着较为独特的花生酱模式，从一定程度上提供了便利。

九阳Y920：温控探测+养生壶功能

九阳这款产品拥有一个玻璃搅拌棒和一个Tritan冷杯，一个用于加热，一个用于冷饮。其热饮杯容量为1.4L，冷杯容量为1.75L。

其搭载了德国进口电机，转速可达40000转，有助于提升粉碎效率、降低能耗，10档调速设计，相对在研磨方面有着一定的优势。

防糊方面，主要在杯体内搭载了一个探测传感器，可以感应在食材蒸煮过程中食材的状态，防止溢出、糊底，产品还有着防止假沸腾设计，在加热至沸腾后将保持温度稳定，可以从一定程度上更好的制作食物。

其他方面，该产品还可以作为养生壶使用，其内置“花果茶”程序，选择这一程序后只加热，不进行打磨程序，可以完成炖锅、养生壶的熬煮需求。

西屋WFB-HS2106：变频破壁+真空泵

西屋这款产品容量为1.75L容量设计，容量方面表现中规中矩。

其与奥克斯上述产品相同，也搭载了变频系统，可以根据食材的软硬程度，搭配宽频电机，自动调整频率和速度，保持食物的细腻程度。

在防糊底方面，也采用边搅拌变加热的方式，可以使得加热更加均匀，也从一定程度上防止糊底。

其他方面，其杯体上方搭载了一个真空泵，可以抽取杯内空气，可以减少食材的氧化、变质、变色灯问题。搭配玻璃炖盅，该产品也可以成为一个养生壶，对食材进行均匀精炖。

可以看到，三款产品都有着防糊底的设计，但设计上采用了两种模式，奥克斯、西屋采用了搅拌加热的方式防糊底；九阳则采用了探测器进行实时探测并调整。三款产品在其他方面各具特色，奥克斯搭全套变频系统；九阳双杯设计冷热隔离，养生壶设计集成度更高；西屋真空泵可以减少食材氧化，隔水精炖也可以成为养生壶。（钉科技原创，转载务必注明出处“来源：钉科技网”）