[钉科技说产品]今年以来，蒸烤一体机获得不少关注，毕竟这类产品契合了当下消费者愈发追求健康生活的趋势。

不过，清洁蒸烤一体机常常是令人头疼的问题，自清洁产品应运而生。

目前，市面上自清洁蒸烤一体机相对较少，钉科技找到了分别来自博世、西门子以及美的的三款产品：博世HSG636ES1W、西门子CP265AGS0W，这两款产品都有氧化自清洁功能，美的TQN34FBJ-SA则采用蒸汽自清洁。

博世HSG636ES1W：氧化自清洁+自动除垢

博世HSG636ES1W有两种自清洁模式：氧化自清洁与自动除垢。

其中，氧化自清洁主要是通过高温让油脂氧化成为二氧化碳和水，帮助对内腔食材加工后的油脂进行清洁；自动除垢则通过蒸汽对内部污垢进行进一步清洁，两种模式有着互补的关系。

其他方面，该产品采用“蒸烤一体”设计，在烧烤和烘焙过程中，可以利用蒸汽进行辅助，旨在让食材更加松软，保证口感；其配备了智能温控，可以自动感应烤箱内温度并调节烹饪进程；食材探针，用于测量食材内部温度，旨在让烹调者了解食材状态，辅助做到“外酥里嫩”。

西门子CP265AGS0W：氧化自清洁+自动除垢与清洗

西门子CP265AGS0W主要采用了ECO氧化自清洁技术，据了解，其内腔背板采用可以吸收油脂的涂层，并且，通过高温将油脂氧化分解为二氧化碳和水，背板还有高渗水性，可以将水分排出。

其还搭载自动除垢与自动清洗。“自动除垢”可以为蒸发盘除垢，解决蒸汽水垢问题；“自动清洗程序”可以自动清洁管路中的水垢，保证蒸汽的清洁程度。

其他方面，该产品采用“微蒸烤一体”设计，微波、蒸、烤，三种功能可以进行相互辅助配合，产品还搭载了30种自动程序，以便捷操作。

美的EA1065SC-80SE：蒸汽自清洁

美的TQN34FBJ-SA采用蒸汽自清洁设计，与上述两款产品不同，其主要通过蒸汽对内部进行除垢清洁。

其他方面，该产品采用“蒸烤一体”设计，有蒸烤辅助模式。其内置48种菜单，可以一键自动设置温度、时间等，使用相对更加简便。水箱的外置设计，也使得加水等操作更加方便。

综上，相对而言，博世和西门子的两款产品有着多重的清洁程序设计，理论上清洁会更彻底，用户也会相对更省力；美的上述产品的自清洁设计相对比较简单。整体比较而言，美的的产品更多突出了蒸箱本身的烹调能力。整体来看，仅就上述三款产品而言，西门子的产品无论是在烹调能力上（“微蒸烤一体”）还是自清洁能力上都更全面，对于烹调有更高需求的用户，美的的上述产品应该也是可选对象。（钉科技原创，转载务必注明出处“来源：钉科技网”）