【关注】方太半年营收大增64%后 近期又将发布厨房“新物种”?
[钉科技观察] 原材料涨价、房地产萎靡、疫情肆虐全球……这样的大环境下,保持两位数的高增长,对于大多数家电企业来说,都是不现实的事情。相对来说,厨电企业比大家电企业的表现要好很多。比如,上半年老板电器、华帝的增长势头不错,其中老板电器营收增长了35%,华帝营收增长接近60%。这样的增幅,大家电企业普遍无法做到。但,这还不是厨电业的最高水平。笔者获悉,今年上半年方太营收同比增长高达64%。要知道,2
原创
2021-08-10 08:02:16
来源:钉科技  
作者:丁少将

[钉科技观察] 原材料涨价、房地产萎靡、疫情肆虐全球……这样的大环境下,保持两位数的高增长,对于大多数家电企业来说,都是不现实的事情。

相对来说,厨电企业比大家电企业的表现要好很多。比如,上半年老板电器、华帝的增长势头不错,其中老板电器营收增长了35%,华帝营收增长接近60%。这样的增幅,大家电企业普遍无法做到。

但,这还不是厨电业的最高水平。笔者获悉,今年上半年方太营收同比增长高达64%。要知道,2020年方太营收就已经达到120亿元,为行业最高。并且,2020年在华帝营收下滑、老板电器微幅增长不到5%的情况下,方太营收逆势增长10%,大体量基础上的逆势高增长值得深剖其背后的原因。

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此前有一个看法是:烟灶消等传统厨电产品市场逐渐趋于饱和,而且现在黑白电巨头、互联网品牌、生活家电品牌等都来切厨电市场蛋糕,方太恐怕很难继续保持这种强势增长的势头。

我并不这样认为。原因在于,这家企业非常擅长做“引领性创新”。从水槽洗碗机到母婴级净水机,从集成烹饪中心到多功能烹饪机,每一次方太的年度发布会总能给消费者带来颠覆性的新产品,让行业看到新的市场机会。

现象:不仅卖得贵,而且卖得好

方太是中国本土少有的高端家电品牌。虽然高价不等于高端,但不可否认的是,高端的一大直接表现就是高价。有没有高溢价能力,是品牌高端与否的重要标志。

看一组数据。中怡康数据显示,2021年1到6月,方太吸油烟机在5000元以上的高端吸油烟机市场,零售额占比达到40.71%。同时,方太水槽洗碗机在8000元以上的高端洗碗机市场,零售额占比达到25.66%。

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中怡康和奥维云网数据显示,6月零售额畅销排名中,集成烹饪中心Z5T为畅销机型TOP1,HE01CB为畅销机型TOP1,TS1.I为畅销机型TOP1,J1位畅销机型TOP2,灶蒸烤X5.I畅销机型TOP1。要知道,集成烹饪中心X系列、Z系列售价都在10000元以上,J系列售价接近2万元。

另外,中怡康数据显示,售价8000元以上的方太母婴级净水机,连续取得2021年4-6月厨下净水机市场的十大畅销机型第一名。

可以看出,方太的产品不仅卖的贵,而且卖得好。做到这一点,意味着方太的产品确实击中了消费者的需求痛点。

本质:创新姿势不一样

高价和畅销一般很难兼得,方太之所以能做到,本质原因在于这家企业对待创新的姿势和行业企业有很大不同。

创新有很多姿势。比如“跟随式”,瞄准行业龙头做模仿,这样的姿势投入小、风险小;再比如“开辟式”,将成熟的产品通过模式变革,提高运营效率、降低生产成本,最终实现以价换量。

各有各的活法,各有各的选择。方太的创新姿势,我总结为“引领式”。简单来说,就是总能实现“从0到1”的突破。用这样的突破,去开拓一个新市场,引领一个新市场。

水槽洗碗机、母婴级净水机、集成烹饪中心等,都是在这个创新姿势下诞生的行业新物种。而这样的新物种,不仅有力带动了方太近几年的持续高增长,而且也推动了行业的整体进步。

引领式创新很难。相对跟随式、开辟式,引领式创新的周期长、回报慢、风险高。仅从研发时间来看,水槽洗碗机历时5年、母婴级净水器历经8年……

在这些颠覆性产品之前,行业已经有洗碗机、净水机,但方太为什么还要花这么长时间去搞研发?一句话,方太要用从0到1的技术创新,解决行业没有想到、没有解决的问题。

在产品研发的过程中,诞生了高能气泡洗、6大集成方案、可选择过滤技术等诸多创新黑科技,这些也构成了方太的竞争护城河。

如今的家电业,很多人在抱怨,更多人选择躺平。但厨电龙头用不断推陈出新的产品和优秀的业绩证明,市场从来都不会辜负用心创新的人。

猜想:会不会又是新物种?

对于方太,我有两个基本判断:一是这家企业的目标宏大,从百亿到千亿的跨越,决定了它必定会谋求持续且高质量的增长;二是这家企业有自己的创新方法论,年度发布会,必定有引领行业的新产品、新技术甚至新物种推出。

8月12日方太的新品发布会就要开启,这几天方太方面也有一些信息露出。结合笔者的信源信息来看,这次发布会在集成烹饪中心和洗碗机两个品类,很可能会有大动作。

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我注意到,在方太释放出的“周冬雨的奇问妙答”视频里,周冬雨的第一个问题就是:夏天到春天的距离有多远?8月12日,集成烹饪中心,把春天和夏天连在一起。

所以,我猜想,新的集成烹饪中心很可能会围绕“环境舒适”这个指标进行大胆创新。也就是说,方太的意图是,让用户在夏天烹饪,也能像春天一样舒适。夏天做饭一个的痛点是热,这个痛点在行业均未从实质上解决,如果方太能解决用户在厨房做饭不热的问题,那么无疑是行业的一大突破。

集成烹饪中心在集成了烟灶、蒸烤箱、空气炸锅等能力后,要怎样集成制冷能力?在有限的空间里,如果再集成制冷能力,对设计、技术、安装等都会提出巨大的考验。如果做到了,确实可以视作其是一个厨房新物种。

再看洗碗机。水槽洗碗机是非常稳定的品类,方太也已经稳坐行业龙头。但在洗碗机这个大品类,方太还有很大的上升空间。

在“周冬雨的奇问妙答”视频里,提到了一项技术——高能气泡洗,一个新产品——可以自由分腔的洗碗机。笔者据此猜测,方太在8月12日的发布会上,很可能会将新技术搭载到新产品上。目前市场上的洗碗机一般划分为台式、柜式(嵌入式)、水槽式三类,那么方太新品基本可以锁定要么是台式、要么是柜式(嵌入式)产品了。当然,以方太此前的表现来看,发明一个新物种,也未可知。

无论是什么类型的洗碗机,它至少有两大特点:一是具备高能气泡洗能力,二是可以自由分腔,让空间利用率更科学有效。

对于集成烹饪中心、洗碗机的猜测,到底会不会应验,我们12号一起来见分晓。(本文为家电行业观察家、钉科技创始人丁少将原创,转载务必注明来源:钉科技网)

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