未来已来，这不是一句广告语。实际上很多科技公司，如Apple、Google、Tesla，就围绕智能生活，已经将很多看似需要很多年才能实现的科技梦想转化为现实。

中国传统家电厂商在新一轮智能化的浪潮中，并没有坐以待毙，比如以厨电为主业的华帝就尝试将人工智能与传统厨电相结合，将未来厨房带到寻常百姓家。

厨电插上人工智能的翅膀

什么是智能化的厨房？对这个问题的解答不同，就会出现不同的解决方案。在钉科技看来，并不是将厨电产品连上WiFi就是智能了，真正的智能应该是从需求场景出发，实现交互方式、数据处理到智能应用的全方位提升。也就是说，智能化的厨具产品，将从“物理驱动”到“人机交互”，然后升级到“数据统合”，最终实现“智能应用”。

以华帝魔镜V2烟机为例，其具有智能语音识别技术，搭载智能中央管理系统，能够类模糊识别几十条语音指令。此外，还具有人性化的交互体验，配备了可视角度高达160度的超大IPS液晶屏幕，预装了百万菜谱，内置蓝牙Hi-Fi音箱……

再比如悬浮灶魔碟，在除了整个灶具行业中独创了“整体可翻转炉头”，还在安全方面全面实现智能化，包括自动熄火、智能儿童安全锁、炉头翻转智能防护，开发了可智能调控五档火力的智能系统，实现全触摸智能控制。

通过语音、触屏等新的交互方式，让厨房场景下的生活变得更为轻松，而加入菜谱、应用、娱乐化内容，则让下厨房变得更有趣味。正如华帝董事长潘叶江说，厨电企业要服务于人，必将应人的需求，向智能化、个性化、高端化的方向发展。

人工智能厨房不是虚无缥缈的概念，而是通过智能、互联网化的产品的革新，创造出的全新的生活场景。

实际上，除了华帝之外，也有一些家电企业开始布局人工智能。比如，黑电企业长虹就推出了人工智能电视，同样从交互、内容、服务、数据处理等方面提升电视的整体消费体验。未来，在华帝、长虹等企业的带动下，会有越来越多的传统家电企业投入到人工智能解决方案的研发布局中来。

高端智能创造新的蓝海市场

向高端智能化转型，是包括华帝在内的很多厨电企业的选择。其实，这并不难理解。

高端智能，才能有足够高的竞争壁垒。传统家电业普遍陷入了同质化竞争的泥潭，行业需要新的技术变革和商业模式变革。黑电领域的彩电企业力图通过变革显示技术创造新的市场并引领行业前行，白电领域的冰洗空巨头也都加强智能化转型，加强与阿里巴巴、小米、乐视等互联网公司的合作。厨电领域如果不变，则不仅会陷入同质化的泥潭，更有可能遭遇跨界竞争而被颠覆。因此，向高端智能发展，迎合未来趋势，提高了竞争壁垒。

高端智能，可能创造出行的商业模式。传统厨电的商业模式比较单一，仅有硬件利润一个收入结构。而融入新的互联网智能技术后，再打通一些内容和服务，智能厨电也可以成为家庭互联网的一个重要入口。入口的价值当然不仅存在于硬件销售，更存在于整体家庭消费。

正因为看到了以上两点，华帝才决心以高端智能厨电发展为核心，以人工智能技术为驱动，致力于实现“智能厨电—智慧厨房—人工智能厨房”的战略目标。

华帝的高端智能之路已经取得了初步效果。据华帝半年报显示，公司上半年实现营业收入20.77亿元，同比增长17.65%；归属于母公司所有者的净利润1.55亿元，同比增长38.91%。营收和利润双双增长的原因之一就是高端智能产品销售比重的增加。

将智能基因注入产品和品牌中，树立高价值品牌力，重塑品牌年轻化，在年轻消费群体中形成品牌拉力，这是华帝的选择，也应该是传统家电企业的共同选择。